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Struktur-Wirkungs-Beziehung von Procyanidinen: Systematische Darstellung und Untersuchung der antioxidativen Eigenschaft in vitro
Esatbeyoglu, T.
1 Jan. 2021 → 31 Jan. 2025
Projekt: Forschung
Emulsion gels based on combination of oleogels and hydrogels as healthy margarine replacers in laminated pastry products
Franke, K.
1 Nov. 2020 → 31 Okt. 2024
Projekt: Forschung
COI-Study: Relative Bioverfügbarkeit verschiedener Omega-3-Fettsäure-Formulierungen bei gesunden Freiwilligen
Hahn, A. & Schuchardt, J. P.
1 Sept. 2020 → 31 Dez. 2021
Projekt: Forschung
Nutrimag Study: Mikronährstoffversorgung, Wohlbefinden, Immunfunktion und Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln bei älteren Menschen
Hahn, A., Kerlikowsky, F. & Schuchardt, J. P.
15 Feb. 2020 → 31 Dez. 2022
Projekt: Forschung
In-vitro-Untersuchungen zur Glukose- und Fruktosefreisetzung aus einem neu entwickelten präbiotischem Kohlenhydrat
Hahn, A.
18 Dez. 2019 → 27 Dez. 2020
Projekt: Forschung
Wirkung von Nährstoffsupplementen mit Artischockenblattextrakt und Laktobazillen auf den LDL-Cholesterinspiegel bei Patienten mit LDL-Hypercholesterinämie
Hahn, A., Greupner, T. & Schuchardt, J. P.
1 Dez. 2019 → 29 Juni 2022
Projekt: Forschung
Wirkung eines Calanus-Öls auf den Glukosestoffwechsel und die Insulinresistenz bei Prädiabetikern - proof of principle
Hahn, A., Schuchardt, J. P. & Nebl, J.
1 Juni 2019 → 19 Juni 2021
Projekt: Forschung
SOURDOmICS: Sourdough biotechnology network towards novel, healthier and sustainable food and bioprocesses
Esatbeyoglu, T.
10 Apr. 2019 → 9 Apr. 2023
Projekt: Forschung
Nutrition-related health status among young females in Palestine
Schuchardt, J. P. & Hahn, A.
1 Apr. 2019 → 31 März 2022
Projekt: Forschung
BEGinn: Bewegung, Ernährung und Gesundheit: Einfluss eines Sport- und Ernährungsprogrammes auf gesundheitsrelevante Parameter bislang körperlich inaktiver Personen
Hahn, A., Schuchardt, J. P., Wasserfurth-Grzybowska, P. M. & Nebl, J.
15 Sept. 2018 → 31 Dez. 2019
Projekt: Forschung
