Startseite – Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung – Leibniz Universität Hannover

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung

Das Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung gliedert sich in die Abteilungen Ernährungsphysiologie und Humanernährung , Lebensmittelentwicklung und -qualität und den Arbeitsbereich Lebensmitteltechnologie. Wir sind ein Institut der Leibniz Universität Hannover und gehören der Naturwissenschaftlichen Fakultät an.

Finden und orientieren

Kontakt zum Institut

Personen am Institut

Lehre am Institut

Forschung

Publikationen

Abschlussarbeiten

Abteilungen am Institut

Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Prof. Dr. Andreas Hahn

Abteilung Lebensmittelentwicklung und -qualität

Prof. Dr. Tuba Esatbeyoglu

Arbeitsgruppe Lebensmitteltechnologie

Dr. Knut Franke

10. September 2023

phaeno science talk „Zwischen Superfoods und Regionalität - Trends in der Lebensmittelentwicklung“ am 14. September 2023

1. September 2023

Vortrag Diskursveranstaltung an der TiHo: Gesundheitsaspekte fleischfreier und fleischhaltiger Ernährung am 11.09.2023

11. September 2023

Dr. Mariana Romanenko erhält Philipp Schwartz-Stipendium am Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung

21. August 2023

Wir begrüßen ganz herzlich Esra Capanoglu Guven in der Abteilung Lebensmittelentwicklung und -qualität

EU PRIMA-Projekt gestartet "Oli4food - Microbial resources for a sustainable olive oil system and a healthier Mediterranean food: from by-products to functional food"

Podcast - Wie Klima- und tierfreundlich ist Laborfleisch?

Alle Meldungen anzeigen

Letzte Änderung: 25.09.23; Dipl.-Ing. (FH) Gundula Wirries