Andreas Müller klärt Fälle im Bereich der Lebensmittelkriminalität (Food Fraud) auf. Derzeit arbeitet er an seinem 148. Fall. In seinem unterhaltsamen Vortrag "Aus dem Nähkästchen eines Food Fraud Forensikers" nimmt er alle Interessierten mit auf einen munteren Spaziergang durch die verschiedenen Aspekte der Lebensmittelkriminalität. Anhand von zehn Beispielen lernen die Zuhörenden das Spektrum der Tricksereien und auch der Täter kennen, erfahren etwas über das Dilemma der Rechtsprechung in diesem Gebiet und bekommen Einsicht in die Möglichkeiten, aber auch die Grenzen physikalisch-chemischer Analytik zur Enttarnung möglicher Verfälschungen. Der Vortrag ist (auch) eine Lobeshymne an eine interdisziplinäre Ausbildung und deren enthusiastische Nutzung.
Andreas Müller ist selbstständiger Physiker und Ingenieur und beschäftigt sich mit allen Aspekten rund um die Sicherheit und Authentizität von Lebensmitteln. Forensische Inspektionen zur Aufklärung von Lebensmittelkriminalität, Fremdkörperfunden, Allergenverschleppungen und Kontaminationen unbekannter Herkunft sind seine Lieblingsbeschäftigung, wenn er sich nicht mit Mentoring, Coaching oder Data Science beschäftigt. Mehr zu Andreas gibt es auf seiner:
https://stem-in-foodsafety.de/ueber-uns
https://stem-in-foodsafety.de/ueber-mich-details
Weitere Informationen
Wann?
23.11.2023 ab 17:00 Uhr
Wo?
Dr. Oetker Hörsaal, Raum 007 (Gebäude 2504)
Callinstraße 3a, 30167 Hannover
Anmeldung
Keine Anmeldung erforderlich.
