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Application of a Modified Healthy Eating Index (HEI-Flex) to Compare the Diet Quality of Flexitarians, Vegans and Omnivores in Germany

verfasst von
Anja Bruns, Mattea Müller, Inga Schneider, Andreas Hahn
Organisationseinheit(en)
Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung
Typ
Artikel
Journal
NUTRIENTS
Band
14
ISSN
2072-6643
Publikationsdatum
08.2022
Publikationsstatus
Veröffentlicht
Peer-reviewed
Ja
ASJC Scopus Sachgebiete
Lebensmittelwissenschaften, Ernährung und Diätetik
Elektronische Version(en)
https://doi.org/10.3390/nu14153038 (Zugang: Offen)