Der pH-Wert des Grenzschichtkompartiments als Determinante für die intestinale Aufnahme schwacher Elektrolyte

verfasst von

H. Daniel, J. Elbert, A Hahn, S. Sander, C. Hissenauer, G. Rehner

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Abstract

Publikationsdatum

1988

Publikationsstatus

Veröffentlicht