Grundlagen der Prozessgestaltung und Modellierung

verfasst von

Knut Franke

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Arbeitsbereich Lebensmitteltechnologie

Typ

Beitrag in Buch/Sammelwerk

Seiten

595-605

Anzahl der Seiten

11

Publikationsdatum

2004

Publikationsstatus

Veröffentlicht