Unwissenschaftliche Nachschrift oder die endlose und dabei doch beendbare Ernährungsdebatte

verfasst von

A. Ströhle, Andreas Hahn

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Artikel

Journal

Ernährungs-Umschau

Band

52

Seiten

180-186

Anzahl der Seiten

7

ISSN

0174-0008

Publikationsdatum

2005

Publikationsstatus

Veröffentlicht

Peer-reviewed

Ja