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Watercress – cultivation methods and health effects

verfasst von
Jan Philipp Schuchardt, Andreas Hahn, Theresa Greupner, Paulina Wasserfurth, María Rosales-López, Johann Hornbacher, Jutta Papenbrock
Organisationseinheit(en)
Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung
Institut für Botanik
Typ
Artikel
Journal
Journal of Applied Botany and Food Quality
Band
92
Seiten
232-239
Anzahl der Seiten
8
ISSN
1613-9216
Publikationsdatum
01.01.2019
Publikationsstatus
Veröffentlicht
Peer-reviewed
Ja
ASJC Scopus Sachgebiete
Lebensmittelwissenschaften, Pflanzenkunde
Elektronische Version(en)
https://doi.org/10.5073/JABFQ.2019.092.032 (Zugang: Unbekannt)