Safety Assessment of Botanicals and Botanical Preparations Used as Ingredients in Food Supplements: Testing an European Food Safety Authority-Tiered Approach Effect of Different Catechins on the Growth of HT-29 Cells
verfasst von
S. Wiese,
T. Esatbeyoglu,
P. Winterhalter,
S.E. Kulling
Organisationseinheit(en)
Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Molekulare Lebensmittelchemie und -entwicklung
