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Abteilung Lebensmittelentwicklung und -qualität

Die Abteilung Lebensmittelentwicklung und -qualität beschäftigt sich mit der Entwicklung neuer Produkte unter besondere Berücksichtigung technologisch und physiologisch funktioneller Inhaltsstoffe. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Verbesserung der Lebensmittelqualität sowie Fragen der Nachhaltigkeit.