"Auf das Salz kommt es an" – zur Bedeutung der Mineralstoffverbindung für die Bioverfügbarkeit

authored by: Andreas Hahn, J.P. Schuchardt
Organisation(s): Institute of Food Science and Human Nutrition
Nutrition Physiology and Human Nutrition Section
Type: Article
Journal: Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin
Volume: 3
Pages: 35-39
No. of pages: 5
ISSN: 1660-4695
Publication date: 2017
Publication status: Published