Undeklarierte Allergenspuren – Rückruf nach § 19 BasisV oder nicht?

authored by: K. Schumann, A. Hahn, M. Hagenmeyer
Organisation(s): Institute of Food Science and Human Nutrition
Nutrition Physiology and Human Nutrition Section
Type: Article
Journal: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht
Volume: 46
Pages: 373-390
No. of pages: 18
Publication date: 2019
Publication status: Published