Vegetarische Ernährung
- verfasst von
- C. Leitzmann, A. Hahn
- Organisationseinheit(en)
-
Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung
- Typ
- Monografie
- Publikationsdatum
- 1996
- Publikationsstatus
- Veröffentlicht