Vegetarische Ernährung – kritisch gesehen
- verfasst von
- A. Hahn, M. Wolters
- Organisationseinheit(en)
-
Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung
- Typ
- Beitrag in Buch/Sammelwerk
- Seiten
- 20-54
- Anzahl der Seiten
- 35
- Publikationsdatum
- 1999
- Publikationsstatus
- Veröffentlicht