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Undeklarierte Allergenspuren – Rückruf nach § 19 BasisV oder nicht?

verfasst von
K. Schumann, A. Hahn, M. Hagenmeyer
Organisationseinheit(en)
Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung
Typ
Artikel
Journal
Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht
Band
46
Seiten
373-390
Anzahl der Seiten
18
Publikationsdatum
2019
Publikationsstatus
Veröffentlicht