Was die Evolution (nicht) lehrt oder: Paläolithische Nahrung für paläolithische Gene!?

verfasst von
A. Ströhle
Organisationseinheit(en)
Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung
Typ
Beitrag in Buch/Sammelwerk
Seiten
30-45
Anzahl der Seiten
16
Publikationsdatum
2005
Publikationsstatus
Veröffentlicht