Kritische Mikronährstoffe bei veganer Ernährung - ein Update

verfasst von

A. Ströhle, A.  Hahn

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Artikel

Journal

Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten

Band

41

Seiten

113-121

Anzahl der Seiten

9

ISSN

0342-9601

Publikationsdatum

2018

Publikationsstatus

Veröffentlicht