Identification of two novel prodelphinidin A-type dimers from roasted hazelnut skins (Corylus avellana L.)

verfasst von: T. Esatbeyoglu, V. Wray, P. Winterhalter
Organisationseinheit(en): Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Molekulare Lebensmittelchemie und -entwicklung
Typ: Artikel
Journal: Journal of Agricultural and Food Chemistry
ISSN: 0021-8561
Publikationsdatum: 2013
Publikationsstatus: Veröffentlicht
Peer-reviewed: Ja
Elektronische Version(en): https://doi.org/10.1021/jf404549w (Zugang: Unbekannt)