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Chlorella vulgaris - eine pflanzliche Vitamin-B12-Quelle für Vegetarier und Veganer?

verfasst von
Isabel Behrendt, O Wittke, Alexander Ströhle, Ulrich Krings, Inga Schneider, Norman Bitterlich, A Hahn
Organisationseinheit(en)
Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Institut für Lebensmittelchemie
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung
Externe Organisation(en)
Medizin & Service GmbH
Typ
Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift
Journal
Proceedings of the German Nutrition Society
Band
23
Seiten
59
Anzahl der Seiten
1
Publikationsdatum
2017
Publikationsstatus
Veröffentlicht