Humanstudien mit Lebensmitteln - Anforderungen, Möglichkeiten und Grenzen

verfasst von

A. Hahn, S. Jakobs

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Artikel

Journal

Lebensmittel & Recht LMuR

Band

23

Seiten

189-196

Anzahl der Seiten

8

Publikationsdatum

2019

Publikationsstatus

Veröffentlicht