ForschungPublikationen
Detailansicht

Humanstudien mit Lebensmitteln - Anforderungen, Möglichkeiten und Grenzen

verfasst von
A. Hahn, S. Jakobs
Organisationseinheit(en)
Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung
Typ
Artikel
Journal
Lebensmittel & Recht LMuR
Band
23
Seiten
189-196
Anzahl der Seiten
8
Publikationsdatum
2019
Publikationsstatus
Veröffentlicht